Zimopec pektinbontó 10 ml
Nincs raktáron
1 590 Ft
Cefrék, mustok és gyümölcslevek kezelésére szolgáló enzimkészítmény, amely teljesen lebontaja a pektineket, ezzel megkönnyíti a préselést és a későbbi derítési és szűrési műveleteket.
Pálinkacefrék esetén segíti a gyümölcsök íz- és illatanyagainak cefrébe oldódását.
Pálinkacefrék esetén segíti a gyümölcsök íz- és illatanyagainak cefrébe oldódását.
Logo:
Nincs raktáron
A vásárlás után járó pontok:
48 pont
Kiegészítő termékek
Részletek
Borkészítéskor:
A kezelés időtartama 1-2 óra (!).
A kezelési hőmérséklet optimuma 20 C fok.
Hűvösebb időjárás esetén a kezelés időtartama 3 óra is lehet.
Az enzim hatását folyamatosan figyelni kell és a kívánt eredmény elérése után a préselést azonnal meg kell kezdeni!
Adagolás:
1-2 g/100 liter, így a 10 ml, kb. 600-1200 liter cefréhez elegendő.
A Zimopec túladagolása, illetve a kezelési idő meghosszabítása a szőlőcefre elpépesedését okozhatja!
Pálinkacefrék készítésekor:
- A gyümölcsöket feltétlenül magozzuk ki!
- A Zimopecet a kifőzés előtt legalább 2-3 nappal a cefréhez kell adagolni.
- Adagoláskor és az azt követő napon javasolt a cefre alapos átkeverése.
Adagolás:
- Bogyós gyümölcsöknél (pl. málna): 1-2 gr / 100 liter
- Csonthéjasoknál (pl: cseresznye, barack, szilva): 2-3 gr / 100 liter
- Alma és birs esetén: 4-5 gr / 100 liter
A kezelés időtartama 1-2 óra (!).
A kezelési hőmérséklet optimuma 20 C fok.
Hűvösebb időjárás esetén a kezelés időtartama 3 óra is lehet.
Az enzim hatását folyamatosan figyelni kell és a kívánt eredmény elérése után a préselést azonnal meg kell kezdeni!
Adagolás:
1-2 g/100 liter, így a 10 ml, kb. 600-1200 liter cefréhez elegendő.
A Zimopec túladagolása, illetve a kezelési idő meghosszabítása a szőlőcefre elpépesedését okozhatja!
Pálinkacefrék készítésekor:
- A gyümölcsöket feltétlenül magozzuk ki!
- A Zimopecet a kifőzés előtt legalább 2-3 nappal a cefréhez kell adagolni.
- Adagoláskor és az azt követő napon javasolt a cefre alapos átkeverése.
Adagolás:
- Bogyós gyümölcsöknél (pl. málna): 1-2 gr / 100 liter
- Csonthéjasoknál (pl: cseresznye, barack, szilva): 2-3 gr / 100 liter
- Alma és birs esetén: 4-5 gr / 100 liter
Adatok
Brand:
BarkácsVilág
Tömeg:
20 g/darab
Információ
Az itt található információk a gyártó vagy beszállító által megadott adatok. A gyártók a termékek adatait bármikor, előzetes bejelentés nélkül megváltoztathatják, változásért, eltérésért nem tudunk felelősséget vállalni! A fent látható kép esetenként illusztráció.
